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¡Kimchi!

¿Eres de las que ya se anotó a la moda de comer esta delicia gastronómica proveniente de Corea?


El kimchi es un encurtido agridulce y picante que lleva como base napa (col asiática) en salmuera, sazonada con ajo, jengibre, salsa de pescado y chile a la que se le agregan verduras o fruta. Pero que esté rebosante de umami (el más sabroso de los cinco sabores básicos) y nadando en probióticos no es lo único que lo hace tan atractivo, lo mejor está en su delicioso y adictivo sabor. Lánzate a probarlo en algún restaurante coreano de tu localidad o si eres de nuestro club de las do it yourself, prueba a hacer una versión sencilla con esta conocida youtuber, una diosa de la comida asiática: https://www.maangchi.com/recipe/easy-kimch

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