Mobirise Web Generator

Copia el aderezo a Olive Garden

¿Amas el aliño para ensaladas de esta famosa cadena de restaurantes? Pues no eres la única. Es tan bueno, que hasta se vende en el súper o en los clubs de precios pero lo mejor, es animarse a hacerlo. 

Delicioso, cremoso y singular, es el toque que puede convertir cualquier ensalada en un platillo gourmet. Pero si no tienes el tiempo o la plata para ir a comprarlo o simplemente, si eres de las que prefieren replicarlo en casa, ahí te va nuestro copycat. Luego de probar varias propuestas, te garantizamos que esta es sin duda alguna, “la receta”: 

Ingredientes:
1/3 de vinagre blanco
1 cucharada de agua
1 ½ cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas rasas de azúcar refinada
½ taza de mayonesa con jugo de limón
½ cucharada de mezcla italiana estilo Good Seasons (*)
¼ taza de queso parmesano rallado 
½ cucharada de perejil seco

Instrucciones:
Mezclar en el orden señalado. Guardar en un frasco cerrado.

Modo de uso: 
En ensaladas, pastas y carnes en general. Nuestra opción preferida, emulando a la del Olive Garden es mezclar lechugas, agregar morrones rojos y cebollas moradas en tiras, gajos de jitomates, croutones y luego de bañarlos con el aderezo, rematar con una generosa porción de parmesano rallado. ¡Mmmm!

(*) Esta es la marca recomendada para hacer la receta, pero si no la consigues ¡no importa! De hecho, nosotras preferimos hacer nuestra propia mezcla: sale más barata, los ingredientes son fáciles de conseguir, nos ahorramos los conservadores y la usamos para otros platillos: 

Ingredientes:
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo  
2 cucharadas de orégano seco 
1 cucharada de perejil seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de hojas de apio secas
1 cucharada de azúcar refinada
1 cucharada de sal

Instrucciones:
Mezclar y triturar todo. Guardar en un frasco cerrado.

¡Comparte este tip!